湖南口味小龙虾
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有配料!虾子处理干净、用盐、醋、料酒腌制!
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点击查看大图 切好辣椒、葱姜蒜备用
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点击查看大图 虾子沥干水下油锅爆一下、起锅备用
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点击查看大图 放油爆辣椒、加入豆瓣酱,继续爆炒
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点击查看大图 加入葱姜蒜和花椒爆香
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点击查看大图 下虾子爆炒、让调料都均匀的抄到虾身上、倒入白酒、继续翻炒!
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点击查看大图 加水正好平着虾子、加入八角香叶、也可以炒的时候就放!大火煮开、
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最后一步
点击查看大图 水快烧完时、加点盐、和鸡精、放入青椒翻炒!最后把葱花和香叶末子放入、关火、翻炒几下!就可以出锅了!
小贴士
用啤酒代替水、虾子味道会更好哦……
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发布于 2016-05-17
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20240927 星期五 农历八月廿七 开始做一件事的斗志和干劲很重要,坚持下去的毅力也很重要。坚持做我的早餐! 早餐 1、三明治 鸡肉牛肉三明治🥪了 鸡肉昨天晚上买来的腌好的 煎鸡蛋🍳鸡肉 早上现腌制的牛里脊 还有现剥的虾仁 用生菜🥬番茄🍅沙拉酱 做好吃的三明治🥪 2、炒面 炒面的配料 豆干蘑菇肉丝茭白 今天还加了自已发的豆芽 豆干切好,里脊肉茭白也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒茭白 再加入蘑菇、肉丝 豆干和茭白煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 这时用筷子一起锅内搅拌 最后加葱花 味道比较入味还是很好吃😋 3、番茄肉丝鸡蛋汤 番茄🍅鸡蛋🥚豆芽肉丝汤 番茄切成小块 榨菜切丝 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、豆芽 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅前加入葱花即可 4、蒸玉米🌽南瓜🎃和百香果 5、香蕉🍌牛奶🥛
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