苎麻叶包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
苎麻
半斤左右
、
碱
少许
、
糯米粉
350g 、
面粉
500g 、
五花肉
500g 、
豆腐干
500g 、
香菇
150g 、
虾仁
150g 、
红萝卜
200g 、
茭白
200g 、
彩豆
200g
、
咸菜
50g 、
葱,香芹
少许
、
菜籽油
少许 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 苎麻叶清洗干净,锅内加水烧开放入苎麻和碱把苎麻烧烂
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2/7
点击查看大图 所有配料切丁,菜籽油烧开加五花肉煸香,再放入所有配料炒熟,最后加入葱花和香芹出锅
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3/7
点击查看大图 开始揉粉,把烧好的苎麻叶和糯米粉,面粉混合,加热水揉匀,成光滑面团
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4/7
点击查看大图 纠一小块面团,把它赶成薄圆状
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5/7
点击查看大图 把炒熟的配料加入收口
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6/7
点击查看大图 锅内加水烧开,把苎麻包放在蒸屉上摆好,再放入锅内蒸8~10分钟就好了
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最后一步
配料中别忘了加味噢
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-17
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