韭菜鸡蛋粉丝馅饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜摘好洗净晾干水份备用
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点击查看大图 粉丝用开水烫软切碎,鸡蛋加一勺水半勺料酒搅拌均匀,油锅油热炒熟切碎备用
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3/11
点击查看大图 面粉加水活面团醒发15分钟
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4/11
点击查看大图 韭菜切碎,加已经切好的粉丝鸡蛋,加油,盐,胡椒粉,鸡精拌匀待用
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5/11
点击查看大图 面团切小条,搓匀再切成小剂子
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点击查看大图 挨个压扁,用擀面杖擀成圆皮
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点击查看大图 放一勺馅子,对折捏紧
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8/11
点击查看大图 就是这样
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 锅里热水开了下饺子,用锅铲轻轻推一下防止粘锅。盖上锅盖等水开后加半勺凉水继续煮至水开,揭开锅盖再煮两分钟,看饺子都浮在水面就熟了
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最后一步
点击查看大图 好了,可以装盘开吃了,配点米醋,是不是很有食欲啊!
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发布于 2016-05-17
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