冰糖枇杷叶
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
枇杷叶
5片
、
冰糖
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净；选择枇杷叶的时候选些老叶子，这样是因为后面的绒毛比较好清理。
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点击查看大图 放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍；洗干净后把枇杷叶剪碎。
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点击查看大图 家里面有佐料袋的可以放在袋子里煮，这样可以进一步防止没洗净的绒毛混入汤中。
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点击查看大图 如果没有袋子的话直接放水里煮开，大约1000ML的水，大火煮开，叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火；放入冰糖，冰糖最好用黄冰糖，闷煮20分钟。
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点击查看大图 煮好以后的水是茶色的，不要开盖，让其闷个大概20分钟，后面会有奇迹发生哦.
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最后一步
点击查看大图 将叶子捞出丢弃，剩下的汤，看，好看吧，闷过后变成红色的了，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好。虽然稍微有点苦，但是孩子大人都喜欢喝。
小贴士
枇杷叶后面的绒毛要刷干净。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-05-15
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