红糖坚果全麦面包

呢呢娜

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  温水加红糖溶化开！➕酵母！➕300g全麦粉混合好！冰箱冷藏发酵12---20小时！或者室温发酵3个小时！满是拉丝蜂窝状即可！

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  发酵好之后混合高筋面粉！放6g盐！30g植物油！面包机揉半个小时即可！不用非要手套膜什么的.！

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  面团分成四份！其中三分上面可以放上干果！压叠之后再分三分压叠！这样是为了混合均匀干果！！

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  混合好的干果面团分成12份！再用剩下的那四分之一面团也分成十二分！像是包蛋黄酥那样包起来！

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  室温发酵八十分钟！或者烤箱发酵四十分钟！发酵好之后表面可以筛高粉！也可以刷鸡蛋沾上一层全麦片！

• 最后一步
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  180度！烘烤25分钟！上色之后加盖锡纸！松软，好吃！

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发布于 2016-05-14

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