香味十足的“炼乳花朵面包”
9984人浏览 · 114人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好材料
-
2/13
点击查看大图 除黄油、酵母外,全部放入碗里用筷子搅拌,至碗面没有干粉即可,静止30分钟。
-
3/13
点击查看大图 把面团从碗面取出,加入2g酵母,用手揉面团,到拉出厚膜
-
4/13
点击查看大图 再加入15g软化的黄油,继续揉面到能拉出薄膜。
-
5/13
点击查看大图 把面团整成圆形,放入碗里盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大。
-
6/13
点击查看大图 把发酵好的面团移到案板上,排出气体,分割成5份,滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟。
-
7/13
点击查看大图 把15g黄油融化,加入15g炼乳中拌匀,成炼乳酱。
-
8/13
点击查看大图 取一块醒好的面团,拍扁丶擀成长条,抹上炼乳酱。
-
9/13
点击查看大图 从两边往中间折叠。
-
10/13
点击查看大图 从上往下卷起,中间切开,炼乳酱不要都抹完,留点。
-
11/13
点击查看大图 放入6寸蛋糕模里,事先抹上黄油,盖上保鲜膜,再次发酵。
-
12/13
点击查看大图 发酵到模具八成高,表面刷上剩余的炼乳酱,撒上葡萄干,烤箱预热180度,中下层,15-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图 香浓的炼乳花朵面包就完成了!
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-05-13
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#放假请来我的家乡吃#苏州/莼菜鱼丸汤23806人看过
-
上汤娃娃菜1886人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力巴斯克20497人看过
-
白灼大虾366人看过
-
-
橘子牛奶布丁3558人看过
-
葱椒辣肉酱豆豆15188人看过
-
-
#今日早餐🥣 🌧️ 我的城市降雨啦 昨晚的这场急雨➕电闪雷鸣后 清晨的空气里弥漫着花香的味道 生活是否美好 不在于生活在于自己的心态 至少我不想每一天都毫无波澜的度过 一年12个月、365天里 风月都好看,人间也浪漫 美食和风景都值得被记录 而我和我的日子 除了追光,都要发光 早餐菜单: 黑椒洋葱意面 小酥肉配草莓酱🍓 香瓜🍈 酸奶 今天你吃早餐了吗? 记得好好吃早餐金先生的花
-
2024.4.28女儿的早餐范存存