奶油水果塔#美的烤箱菜谱#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将黄油软化。
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点击查看大图 加入低筋面粉，盐，糖用手搓匀。
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点击查看大图 加入蛋黄。
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点击查看大图 揉成面团，放保鲜袋里入冰箱冷藏1小时以上。
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点击查看大图 冷藏好的面团拿出来擀成薄片，放6寸派盘里整型。
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点击查看大图 用小叉子扎些眼儿。
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点击查看大图 防止烘烤时鼓起变形，塔皮上面铺上一张锡纸，锡纸上面压上些重物，我用的黄豆。
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点击查看大图 烤箱以前预热，上下火150度，放中下层烤30分钟。
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点击查看大图 拿出来取掉锡纸和重物再入烤箱150度烤5分钟。
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点击查看大图 淡奶油加糖打发到有纹路。
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点击查看大图 待塔皮冷却以后，将奶油霜装进塔皮里。
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点击查看大图 放上自己喜欢的水果即可。
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最后一步
点击查看大图 慰劳一下自己。
小贴士
塔皮不要烤的太过，低温慢烤颜色才漂亮。防止烤制时塔皮起鼓走形底部要扎眼儿，上面压上些重物定型以后再取出。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
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展开全部13个步骤
发布于 2016-05-13
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