青笋火腿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据自己的喜好葱姜蒜切片切沫均可
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点击查看大图 火腿切片(个人觉得火腿切成薄片好吃)
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点击查看大图 青笋可根据个人喜好切半圆片、菱形片或条。用加入些许盐的水浸泡一会儿,可使炒出的笋片色泽鲜亮。
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点击查看大图 加入辅料进行翻炒
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点击查看大图 加入沥干多余水分的笋片进行翻炒
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点击查看大图 加入火腿片、调味料,翻炒。
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最后一步
点击查看大图 确认味道和软硬程度后就可以出锅啦~
小贴士
以上食材可根据自己的喜好来控制用量。炒青笋之前用凉水浸泡一会儿,在水中加入一点点盐可使炒出来的青笋色泽鲜亮。注意:因为火腿肠本身自带咸味,所以放盐的时候一定要尝一尝
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展开全部7个步骤
发布于 2016-05-13
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