川贝柠檬膏

• 1/11
  点击查看大图

  准备4个柠檬 。第一次尝试。所以用量不要多 。老冰糖一斤 ，我们楼下超市有卖、9.9 一斤 。

• 2/11
  点击查看大图

  炖锅容量有限 ，为了达到冰糖容易分解 ，就敲碎了放炖锅 。哈 想不出来其他办法 我就用铁锤砸的 。你看 。这里的冰糖不到一斤 。其实就很多了 。大家 可以根据个人口味适量放 。

• 3/11
  点击查看大图

  柠檬清洗时候 需要用盐搓洗一下 （我也用牙膏刷表皮一遍后), 然后切薄片 。避免口感干涩 建议去籽 。 目前的比例就是 ：4个柠檬跟不到一斤的老冰糖 。

• 4/11
  点击查看大图

  砸的比较碎吧

• 5/11
  点击查看大图

  我按了八个小时 。将老冰糖平铺在柠檬片上 （记得不加一滴水哦）

• 6/11
  点击查看大图

  带宝宝 我经常有备川贝在家 。因为一旦咳嗽起来 不好处理 。所以我就想炖点进去 。川贝是打粉好的

• 7/11
  点击查看大图

  这是炖了5个小时的柠檬片 。记得炖锅要注意加水分保持 '快炖' 火候一到的话 。柠檬会越来越颜色上深的

• 8/11
  点击查看大图

  川贝粉 我是在中途放进去的 。放了3⃣️ -4⃣️勺 。不过成品川贝的味道是尝不太出来 。建议 ，自用的 可以多放一点 小孩子吃也可以润肺止咳 。 （如果拿去卖的话 就要考虑成本核算咯）

• 9/11
  点击查看大图

  最后成品OK啦 。把电源关了后 等柠檬膏凉却后 密封玻璃罐 放冰箱哈 。想吃可以随时拿出来 。

• 10/11
  点击查看大图

  口味不错 。我放的糖不多 不过觉得蛮甜的呢 . 冲给宝宝喝 解渴消暑哦 。个人觉得比饮料来的实在。 （一开始觉得炖的时候很稀疏的清水出来 ，其实等到柠檬膏真正冷却后 柠檬汁才完全释放出来 。才真的有膏体的粘稠感觉 ）每次做完食谱出来 都感觉自己棒棒的 。大家可以试试哦

• 最后一步
  点击查看大图

  哈不错嘿。

发布于 2016-05-12

换一个做法

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  香橙，山楂，冰糖炖梨。

  4341人看过
• space
  豆腐芝士蛋糕

  6918人看过
• space
  【春日尝鲜】必须推给吃货们知道香椿黄豆这也太香太好吃了吧

  141037人看过
• space
  复刻山姆牛肉卷

  3145人看过
• space
  五色菌菇羹

  16169人看过
• space
  白灼秋葵

  21979人看过
• space
  午餐

  美食美刻th
• space
  韭菜炒虾皮

  喜洋洋717
• • space

    川贝陈皮柠檬膏

  • space

    三汁焖锅

  • space

    #一道菜表白豆果美食#金桔川贝柠檬膏（面包机版）