蜜枣粽 猪肉粽 八宝粽
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米提前洗干净泡四个小时以上,蜜枣直接买的成品,可洗洗直接包
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点击查看大图 我还准备了八宝粽的馅子
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点击查看大图 还有猪肉粽的馅,用生抽,腌,胡椒粉,耗油,拌均匀后腌制放去冰箱一小时
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点击查看大图 包肉粽的糯米需要提前用盐,料酒,生抽,植物油泡着,至少四小时以上,建议盐一定要足量,因为糯米只是泡在盐水中并不是大量在糯米上涂盐,怕肉粽咸味不够不好吃
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点击查看大图 粽子叶前一天泡冷水里,第二天使用时在沸水中煮十分钟左右
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点击查看大图 线绳备好
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点击查看大图 包好后直接放进电压力锅中,清水刚好淹过粽子就好,压半小时左右,跳闸之后不要开盖子,让粽子在锅内再闷四十分钟
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最后一步
点击查看大图 之后就可以吃啦!这锅蜜枣粽已经做好,猪肉粽是咸的怕串味道了,分开压的!一次吃不完的粽子放凉后用保鲜袋装好,放入冰箱冷冻室,想吃的时候随时拿出来煮一下就可以吃了!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-11
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