版铁板蛏#美的微波炉菜谱#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 配料
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点击查看大图 泥蛏充分刷洗干净,能在盐水里养半天吐尽泥沙更好,如果没时间,放在加盖的盒子里加清水不断摇晃,换水再晃,直至少干净为止。
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点击查看大图 、取一蛏子,在两扇壳的连接处轻轻划一下,割断筋脉
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点击查看大图 这样蛏子煮熟的时候不会豁开
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点击查看大图 葱姜切细
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点击查看大图 用盐把蛏子的两面均匀抹开,再加葱白粒、姜丝、料酒腌至20分钟入味。
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最后一步
点击查看大图 取一圆盘,把蛏子排好,不加盖高火叮5分钟。准备葱绿,洒在做好的蛏子上添香。
小贴士
这样做出来的蛏子特别鲜香,但时间不能过头,否则蛏肉会干缩。 这是美的微波炉,型号为M3-L235B、规格为23L 800W。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-05-11
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