草菇西兰花-防癌健胃增强免疫力#黑人牙膏一招制胜#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草菇洗净，个大的改刀；西兰花洗净掰小朵；胡萝卜洗净切丝；大蒜切末草菇、西兰花、胡萝卜分别焯水备用
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点击查看大图 油锅烧热，下蒜末爆香
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点击查看大图 下草菇爆炒
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点击查看大图 下西兰花和胡萝卜丝翻炒
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点击查看大图 加两大勺蚝油，两勺糖、白胡椒粉，翻炒
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点击查看大图 加2勺料酒、盐，翻炒约两分钟出锅
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最后一步
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小贴士
1. 草菇比较吸油，必须多下油才好吃。 2. 可以加点水淀粉勾个薄芡 3. 草菇必须有蚝油来配，蚝油一定要多 4. 买来的草菇如果不能及时吃，千万别在冰箱冷藏保存，一定要焯水后放冷冻保存 5. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料； 6. 无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
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发布于 2016-05-11
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