香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鲜香菇
6只
、
肉末
100克
、
玉米粒
15克 、
豌豆
15克 、
红椒
10克 、
枸杞
6粒 、
姜
2片 、
小葱
1根 、
生抽
1汤匙 、
淀粉
适量 、
胡椒粉
少许 、
盐
适量 、
芝麻油
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 小巧可爱的蒸宝宝,小屋子里也不觉得占地方~
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点击查看大图 使用起来也非常简单,从底下拿出水盒
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点击查看大图 打开圆子装满纯净水,灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水,用完倒掉
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点击查看大图 配有网架和一对手套
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点击查看大图 备好材料
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点击查看大图 玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中
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点击查看大图 先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀
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点击查看大图 锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
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点击查看大图 取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
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点击查看大图 肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞
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点击查看大图 放入蒸汽炉中
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点击查看大图 设定时间蒸15分钟,30秒蒸汽就可以开始工作非常快,蒸的过程中很静没有噪音,
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点击查看大图 蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来
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最后一步
点击查看大图 把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了
小贴士
肉丸里的配料可自由选择或不加。
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展开全部14个步骤
发布于 2016-05-10
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