超用心的糖醋排骨#德国MIJI爱心菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备材料,排骨选用品质好些的仔排。
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2/7
点击查看大图 放入白胡椒,料酒,生粉,香油腌制15分钟左右。
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3/7
点击查看大图 葱切段,姜切片备用。
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4/7
点击查看大图 热锅冷油,下腌制好的排骨炸至两面金黄。
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5/7
点击查看大图 将排骨转移到铸铁锅中,或者留少量底油直接在炒锅中操作。
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6/7
点击查看大图 加入老抽,生抽,醋,料酒,冰糖,姜片,葱节,加一碗水没过排骨。
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最后一步
点击查看大图 大火烧开,转小火焖煮一小时左右,收干汁水就可以出锅装盘啦。
小贴士
1.不喜欢过甜的可以减少冰糖的用量。 2.米醋可以大胆的多加点,焖出来的排骨酥香浓郁。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-05-10
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