芹菜炒羊肉

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  切好羊肉

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  芹菜和辣椒。

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  大蒜

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  姜末

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  将锅中放入油。放入姜末和大蒜，小炒一会，目的是为了让味道进入油中。再放入羊肉，进行炒，待羊肉变黄色的时候，放入酱油，这样有利于羊肉色鲜。

• 最后一步
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  羊肉炒完之后，先放入芹菜，芹菜难入味，加入酱油和醋，盐适当，进行小炒一会，最后加入青椒。即可。

发布于 2016-05-10

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