椰浆吐司
50200人浏览 · 262人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 黄油软化;将除黄油外的其他材料打成光洁面团,加入黄油继续打揉至完全出膜状态。
-
2/7
点击查看大图 打好的面团收圆,装入保鲜盒中盖上盒盖进行一次发酵,保鲜盒的容积要足够大到容下二倍大的面团。
-
3/7
点击查看大图 一发二倍大,手指轻按面团表面,留下指痕不回弹,同时面团也不泄气。
-
4/7
点击查看大图 面团等分三份,滚圆,覆盖保鲜膜松弛,松弛到手拍面团,面团不弹不缩为好。
-
5/7
点击查看大图 擀卷排入吐司模具(450克吐司盒)内。
-
6/7
点击查看大图 二次发酵到模具9分满。边上那个不知怎的破了,我也不想的,5555,请忽视吧。
-
最后一步
点击查看大图 170度烤35分钟,需提前预热哦,第15分钟左右可以覆盖锡纸。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-10
换一个做法相关分类
相关推荐