完美纸杯蛋糕Cupcakes#黑人牙膏一招制胜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水,奶粉,植物油依次加入搅拌均匀至如图状态
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点击查看大图 筛入低粉翻拌均匀
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点击查看大图 取两个盆,分别打入蛋黄和蛋清
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点击查看大图 容器要无水洁净状态哟
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点击查看大图 在之前拌好的面糊中一个一个的加入蛋黄翻拌均匀
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点击查看大图 拌好的状态
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点击查看大图 打发蛋白,分别加四次糖,第一次是在出现粗泡
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点击查看大图 第二次是在出现细腻泡沫
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点击查看大图 第三次在出现纹路时
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点击查看大图 打发至如图尖挺状态
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点击查看大图 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中翻拌
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点击查看大图 翻拌的状态如图
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点击查看大图 再将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中全部翻拌
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点击查看大图 翻拌好后,倒入裱花袋,分别挤入纸杯里,放入模具。
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点击查看大图 入烤箱160度30分钟左右出炉~
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最后一步
点击查看大图 饱满,圆润,肉嘟嘟~
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展开全部16个步骤
发布于 2016-05-09
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