奥尔良烤味傻半斤#德国Miji爱心菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冷冻的傻半斤室温完全解冻后拔去羽毛,去掉内脏和头
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点击查看大图 处理干净后用酒精火燎去残留的细羽毛,再用清水泡半个小时后捞出控水
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3/10
点击查看大图 奥尔良腌料加清水调匀
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4/10
点击查看大图 加入白酒、葱姜、香草料、少许盐
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5/10
点击查看大图 傻半斤放入调好的腌汁里,用牙签扎些小洞便于入味,按摩片刻,把葱姜塞到傻半斤肚子里,再加些腌汁进去,封上保鲜膜冰箱冷藏腌制一夜
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6/10
点击查看大图 烤箱190度预热,腌好的傻半斤翅尖包上锡纸,用叉子固定,安在烤箱里
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7/10
点击查看大图 上下火热风旋转烤,中途刷三次剩下的料汁
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8/10
点击查看大图 烤30分钟即可
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9/10
点击查看大图 有木有诱惑到你
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最后一步
点击查看大图 奥尔良烤味傻半斤成品图
小贴士
这个傻半斤是野生的,所以要加白酒去土腥味,口味要稍咸些才好吃,要加少许盐
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-09
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