大盘鸡

浅吟翎陌

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  将整只鸡洗干净

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  切件

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  将姜、蒜丶蕃茄切块

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  点火，在锅里加入油，放入姜蒜爆香

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  加入鸡块

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  炒至收水(鸡本身会出水)，然后放入蕃茄

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  加入适量生抽

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  胡椒粉

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  关小火，盖上锅盖，焖十五分钟

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  将青椒，土豆切块

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  土豆切完后要放入水，否则会氧化

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  加入土豆

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  焖十分钟，先别搅动，把土豆焖熟后再搅，否则会煮烂的

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  加入青椒

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  焖五分钟(大火)

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  尝试味道

• 最后一步
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  出锅

发布于 2016-05-06

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