大盘鸡
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将整只鸡洗干净
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点击查看大图 切件
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点击查看大图 将姜、蒜丶蕃茄切块
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点击查看大图 点火，在锅里加入油，放入姜蒜爆香
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点击查看大图 加入鸡块
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点击查看大图 炒至收水(鸡本身会出水)，然后放入蕃茄
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点击查看大图 加入适量生抽
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点击查看大图 胡椒粉
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点击查看大图 关小火，盖上锅盖，焖十五分钟
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点击查看大图 将青椒，土豆切块
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11/17
点击查看大图 土豆切完后要放入水，否则会氧化
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点击查看大图 加入土豆
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点击查看大图 焖十分钟，先别搅动，把土豆焖熟后再搅，否则会煮烂的
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点击查看大图 加入青椒
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点击查看大图 焖五分钟(大火)
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点击查看大图 尝试味道
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最后一步
点击查看大图 出锅
小贴士
正常来说是不用加盐的，因为生抽有咸味
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展开全部17个步骤
发布于 2016-05-06
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