凉拌白萝卜丝
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
白萝卜、小葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、辣椒面、糖，鸡精
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜削皮洗净，切成细丝，放入盆内，加少许盐腌制（先少放点，后面还有调味的）
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点击查看大图 等待的同时，将小葱、姜蒜洗净切成细末，如图
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点击查看大图 将姜蒜末放入碗中；倒入一些辣椒面（按个人喜好，喜辣的多发）
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点击查看大图 炒菜锅烧热，倒入少许食用油，待油烧至七八成热时关火，把油倒入碗中，用筷子搅拌一下
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点击查看大图 这是看看萝卜丝腌的怎么样了，有水出来了。
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点击查看大图 另准备一个小盆，用手使劲挤呀萝卜丝，把里面的水分都挤出来，放入小盆中，
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点击查看大图 用筷子把成球的萝卜丝拨散，加入生抽，少许醋，少许糖，鸡精、小葱，还有刚才的辣椒油，拌均匀就可以了！
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最后一步
点击查看大图 成品图出来了，可以开动了，无论下饭还是喝粥都是不错的选择！
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-05
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