凉拌白萝卜丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
白萝卜、小葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、辣椒面、糖,鸡精
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜削皮洗净,切成细丝,放入盆内,加少许盐腌制(先少放点,后面还有调味的)
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点击查看大图 等待的同时,将小葱、姜蒜洗净切成细末,如图
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点击查看大图 将姜蒜末放入碗中;倒入一些辣椒面(按个人喜好,喜辣的多发)
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点击查看大图 炒菜锅烧热,倒入少许食用油,待油烧至七八成热时关火,把油倒入碗中,用筷子搅拌一下
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点击查看大图 这是看看萝卜丝腌的怎么样了,有水出来了。
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点击查看大图 另准备一个小盆,用手使劲挤呀萝卜丝,把里面的水分都挤出来,放入小盆中,
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点击查看大图 用筷子把成球的萝卜丝拨散,加入生抽,少许醋,少许糖,鸡精、小葱,还有刚才的辣椒油,拌均匀就可以了!
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最后一步
点击查看大图 成品图出来了,可以开动了,无论下饭还是喝粥都是不错的选择!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-05-05
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