家常茄子
1.2万人浏览 · 99人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 猪肉洗净切丝,加入猪肉腌料抓匀备用
-
2/7
点击查看大图 茄子洗净切滚刀块,撒玉米淀粉轻裹茄块即可。(玉米淀粉没有特定量)
-
3/7
点击查看大图 取一口小锅倒入多一些油,将茄块倒入炸至表皮微金黄色
-
4/7
点击查看大图 另取一炒锅,倒入适量油烧热,倒入猪肉丝滑炒至熟盛出备用
-
5/7
点击查看大图 利用锅中底油,倒入蒜末爆香,将炸好的茄块倒入锅中同炒
-
6/7
点击查看大图 加入猪肉丝、贵州豆豉辣椒酱炒匀,倒入生抽炒匀上色
-
最后一步
点击查看大图 加入适量盐调味,最后倒入适量水淀粉收汁,以葱末点缀
小贴士
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-05
换一个做法相关分类
相关推荐