辣炒籽鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 草鸡切小块焯水,盛出后矿泉水冲净,控水备用。
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2/3
点击查看大图 辅料准备。
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最后一步
点击查看大图 热锅凉油烧辣,炸香香料,放入鸡块炒至水份蒸发,架入甜面酱,老抽,蚝油后,放入干辣椒,适量矿泉水,炒至汤汁发粘时加入适量盐,鸡精,关火。再放入五月椒翻炒出锅。
小贴士
这道菜不需要大蒜,看各人喜爱,我没有甜面酱了,用自制的花生豆干牛肉酱代替,味道也不错,下次再试甜面酱做法,肯定更好吃。
发布于 2016-05-05
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