莴笋腊排骨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊排骨要前一天泡在水里，最好超过10小时，泡好后斩成块。
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点击查看大图 这就是我的最爱'莴笋'
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点击查看大图 准备好这些！
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点击查看大图 热锅下油，将花椒放进去，炸出香味后，把花椒捞出来，然后放入这些，注意顺序：姜，八角，桂皮，红辣椒，葱！爆炒出香味！
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点击查看大图 加入腊排骨，炒一会儿，然后加入料酒，生抽，南德。再接着炒一会儿
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点击查看大图 转炖锅，加水刚好盖住腊排骨，加几根小蒜苗
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点击查看大图 大火煮开后转小火，盖上盖子耐心等待40分钟
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点击查看大图 加入切好块的莴笋，不要动，就放在上面，盖上锅盖就好了
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点击查看大图 15分钟后打开锅盖，把锅里翻一翻。加点鸡精！
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最后一步
点击查看大图 来点葱花，噹噹噹噹，大功告成！
小贴士
不要放盐，不要放盐，不要放盐，重要的事情说三遍！
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展开全部10个步骤
发布于 2016-05-04
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