美味草莓酱
3.7万人浏览 · 107人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 清洗草莓盆中放一勺食用小苏打,10分钟后清水冲洗干净。
-
2/7
点击查看大图 草莓去蒂,将草莓放在纸巾上晾干草莓。
-
3/7
点击查看大图 用干净无水无油的砧板和刀,把草莓切成小块状。
-
4/7
点击查看大图 白糖和草莓在盆里拌匀,腌制1-2小时。
-
5/7
点击查看大图 取一口广口锅,把草莓和汤汁全部倒进锅里,大火煮开,改成小火慢熬,不够甜可以再加糖。
-
6/7
点击查看大图 熬的时候用过滤网筛去白沫,不停搅拌让草莓水分蒸发出来。
-
最后一步
点击查看大图 熬的时候用过滤网筛去白沫,不停搅拌让草莓水分蒸发出来。
小贴士
1、熬制开始时尝一下草莓够不够甜,不够甜继续加糖,如熬制快完成再加就来不及了。 2、熬制过程中要不停的搅拌,能更快的挥发掉水分。 3、装草莓酱的密封罐开水烫彻底晾干,熬制过程中所有的器皿不要沾油。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-05-04
换一个做法相关分类
相关推荐