卤肉干 猪肉干
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉切小块，烫一遍水，使骚味去除
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点击查看大图 肉盛到砂锅里，放入两小包卤料也就是25克
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点击查看大图 加入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，盐
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点击查看大图 加入适量水，与猪肉平齐
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点击查看大图 大火沸腾转小火20分钟
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点击查看大图 20分钟后，猪肉也上色了
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点击查看大图 猪肉沥干水分，装入保鲜袋
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点击查看大图 加入孜然粉，辣椒粉，花椒粉
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点击查看大图 吹口气，抓紧袋口，摇晃袋子，使猪肉与粉搅拌均匀（这个方法很省时间哦）
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点击查看大图 倒进垫好铝箔纸的烤盘，铺均匀
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点击查看大图 放入烤箱中层，220度烤20分钟
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点击查看大图 烤好了，放凉就可以吃了，如果风干1-2天就更好吃了
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最后一步
点击查看大图 吃肉的人儿最喜欢
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展开全部13个步骤
发布于 2016-05-03
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