肉末茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
茄子滚刀切好放入淡盐水泡十分钟,青椒红椒洗净切小丁,肉切末,蒜切末
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2/3
茄子泡好水控干,放入热锅热油炸至皮皱肉软捞出
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最后一步
热锅热油放入蒜爆香,倒入肉末,加黄酒酱油滴醋炒散,倒入炸好的茄子翻炒片刻,放入盐、白糖,炒匀后倒入青红椒丁,再翻炒片刻出锅即可~
发布于 2016-05-02
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