地锅排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 准备好葱切段,姜切片,辣椒切段。花椒20粒,准备一勺豆瓣酱。
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2/9
点击查看大图 青椒切段
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3/9
点击查看大图 土豆切成滚刀块
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4/9
点击查看大图 把新鲜肋排用热水绰好
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5/9
点击查看大图 下油,炒香葱姜蒜,放入准备好的排骨,点适量酱油,放两勺盐,放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。
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6/9
点击查看大图 水开后放土豆
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7/9
点击查看大图 把面揉好
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8/9
点击查看大图 贴上揉好的面,贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会
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最后一步
点击查看大图 开锅,虽然卖相不好,总比外边的地摊干净。味道一级棒
4/9
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发布于 2016-05-01
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