酸奶可可蛋糕杯#黑人牙膏一招制胜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 低筋面粉和可可粉混合。
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点击查看大图 全蛋3颗打入盆中,加80克细砂糖。
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点击查看大图 打蛋器打发。
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点击查看大图 打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。
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点击查看大图 分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。
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点击查看大图 翻拌不要画圈把面糊拌均匀。
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点击查看大图 纯牛奶和玉米油各30克用单抽充分搅打至奶和油完全融合。
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点击查看大图 取一小部分面糊到油奶融合物里翻拌均匀。
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点击查看大图 倒回到剩下的蛋糕糊盆子里再次翻拌均匀,拌好的蛋糕糊状态。
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点击查看大图 模具内壁提前图上一层黄油,全部涂上不要遗漏,以便脱模。
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点击查看大图 蛋糕糊倒入模具8分满。端起模具振几下振出空气。
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点击查看大图 烤箱提前预热。上下火170度,中下层烤25分钟。
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点击查看大图 出炉放凉倒扣脱模。
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点击查看大图 老酸奶加入奥利奥饼干碎调匀。
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点击查看大图 装入蛋糕杯中。
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点击查看大图 装饰好是不是很有感觉。
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最后一步
点击查看大图 人见人爱,花见花开。
小贴士
模具内壁一定要涂抹油便于脱模,个人经验涂黄油比植物油好。关于烤箱的温度和时间,由于每个烤箱的温度是不一样的,所以我给出的温度只是一个参考值,具体的还得看你自己家烤箱的情况来。
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发布于 2016-05-01
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