傻瓜天妇罗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 傻瓜就直接用天妇罗粉吧……
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点击查看大图 傻瓜把香菇切块,藕切片,虾准备好
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点击查看大图 油高度没过一般食材高度就好,所以可以锅小点,油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去,直接膨胀浮上来就好。
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点击查看大图 天妇罗粉包裹食材,不用太厚,但要都包裹到,这样一下锅,粉液凝结食材水份直接锁住。
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最后一步
点击查看大图 装盆……
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展开全部5个步骤
发布于 2016-05-01
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