蒜蓉金针菇蒸粉丝#黑人牙膏一招制胜#葱
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 材料
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点击查看大图 1把粉丝泡软。
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点击查看大图 把金针菇切去根部，撕开洗净。
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4/10
点击查看大图 把泡软的粉丝沥干水分，铺放于盘里。
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5/10
点击查看大图 再把金针菇码放在粉丝上面。
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点击查看大图 调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末，盐少许，水一勺调成汁。
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点击查看大图 把酱汁淋在金针菇上面，盖上保鲜膜上锅蒸，水开蒸十分钟即可出锅。
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点击查看大图 在金针菇上撒上葱花，锅里热油淋在上面即可。
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9/10
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
小贴士：金针菇本身含水量较高，盖保鲜膜蒸是为了成品的汤汁太多影响口感。蒸的时间也不可太长，十分钟足够。酱汁中的生抽和蚝油是咸的，所以盐要酌情添加。
4/10
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发布于 2016-05-01
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