玉米杂蘑黑鱼汤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑鱼清理后洗净切段,浇上两勺料酒、少许盐,腌制十分钟。
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2/5
点击查看大图 锅中倒油,加入八角、姜、蒜翻炒,香味飘出时倒入腌好的黑鱼。
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3/5
点击查看大图 黑鱼两面稍煎,加入热开水,放切段的玉米,大火熬3~5分钟,转小火慢炖。
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4/5
点击查看大图 杂蘑洗净,长一点的,撕一下,尽量短一些。锅中鱼加盐慢炖,约10分钟后,加入杂蘑,继续小火慢炖。
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最后一步
点击查看大图 待鱼汤熬成奶白色,杂蘑煮熟,即可出锅,撒上香菜。啦啦啦~
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发布于 2016-04-30
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