荷兰豆炒虾仁#黑人牙膏一招制胜#
9829人浏览 · 63人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
虾仁
3两 、
荷兰豆
3两 、
木耳
4朵 、
胡萝卜花
3片
、
葱花
少许 、
姜末
少许
、
大蒜
2瓣 、
盐
适量 、
生抽
适量 、
料酒
适量 、
胡椒粉
适量 、
糖
适量 、
玉米水淀粉
适量
、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 虾仁挑虾线,清洗干净。荷兰豆摘筋(太嫩,无筋,掐两头)。木耳提前泡发,手撕成小朵,清洗干净,胡萝卜切花。葱切花,蒜切片,姜切片。
-
2/6
虾仁腌制(盐,胡椒粉,料酒,糖,水淀粉,食用油)半小时。
-
3/6
腌制虾仁同时,起锅热水(滴几滴油、盐),放入荷兰豆,木耳,胡萝卜焯熟即捞,别过。
-
4/6
起锅热水虾仁飞水即捞。
-
5/6
点击查看大图 热锅凉油,加虾仁快速滑炒即盛出。
-
最后一步
热锅添油,下葱姜蒜,放荷兰豆、木耳、胡萝卜花,加虾仁。最后淋入盐、糖、料酒、芝麻油,快速翻炒出锅。
小贴士
1、虾仁含20%的蛋白,高于鱼肉和鸡蛋,胆固醇低,适合减肥的妹子。2、荷兰豆对于脾胃虚弱有疗效,还可以针对产后妈妈乳汁不下有疗效。3、此道菜焯水很关键,水中放油、盐,可使豆豆清脆可口,颜色宜人。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-29
换一个做法相关分类
相关推荐