可乐鸡翅

Summergbsx

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  在生鸡翅上划两刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少两小时

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  锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗浮沫，沥干

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  小火，锅中放点底油，将鸡翅煎成金黄色

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  一听可乐，一大勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，加点盐，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐在加少量盐，这样不容易出差错

• 最后一步

  炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩下约三勺汤汁，出锅

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发布于 2016-04-29

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