鸡翅酿时蔬
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡翅洗净,从骨头中间剪开,把骨头取出。
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点击查看大图 剔骨的鸡翅加盐、姜末、胡椒粉、黑胡椒、酱油、料酒。
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点击查看大图 搅拌均匀后腌制一个小时。我为了尽快入味蒸了一下,时间允许腌制就可以。
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点击查看大图 将土豆、胡萝卜切成细条。
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点击查看大图 把土豆条、胡萝卜条插入鸡翅内。
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点击查看大图 将蚝油加糖。
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点击查看大图 再加入一些热水,搅拌匀。
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点击查看大图 煎锅置火上倒入食用油。把鸡翅放入锅内煎,煎的时候多移动,以免粘锅。煎至金黄色后,把蚝油汁倒入锅内,蒜末倒入锅内,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 出锅后撒上香葱。焦香甜润,真的好美味。
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发布于 2016-04-28
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