豆角排骨焖面

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  排骨泡水2个小时以上，要是没时间就飞水吧（≧∇≦）

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  锅里放油，姜片，八角，煎出香味放排骨煎

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  煎到上色后放花椒面，盐，糖，酱油，蚝油，蒜汁翻炒均匀

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  放入豆角，炒到豆角变色

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  加入开水！开水！开水！没过食材就好，大火烧开转小火煮20分钟左右

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  煮好后盛出来大半碗汤

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  把面放到菜上面，尽量散开些，盖盖焖吧……大约15分钟左右看看下面的汤还有多少，比原来少了一半的时候就可以把之前盛出来的汤顺着锅边倒进去，继续焖

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  焖到汤差不多没有了，面也熟了就可以搅拌均匀，关火出锅啦！

• 最后一步
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  香香哒～挡不住的诱惑……大口吃吧（≧∇≦）

发布于 2016-04-28

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