焦盐南瓜花
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜南瓜去花蕊花蒂洗干净沥干水分
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点击查看大图 面粉加鸡蛋加盐加花椒粉拌匀放适量清水搅拌均匀成面糊
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点击查看大图 将南瓜花均匀的粘满面糊
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点击查看大图 锅里放植物油烧至8成热
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点击查看大图 放入南瓜花大火炸
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点击查看大图 看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状,赶快夹出即可。
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的哦一定要趁热吃哦
小贴士
【小帖士】南瓜花很娇嫩,小火慢炸外皮不焦脆不说,里面的花叶也会随着温度的升高而出水。 这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸噢。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-27
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