增进食欲、提高抵抗力的营养粥!鸡肉蔬菜粥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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将大米淘洗干净,用清水浸泡两小时。
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3/10
点击查看大图 鸡肉冷焯水,切成末备用。
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4/10
点击查看大图 香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净,去菇腿,焯水,切成小碎丁备用。
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5/10
点击查看大图 西兰花掰开,洗净,焯水,只取花的部分备用。
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6/10
点击查看大图 胡萝卜洗净去皮切末备用。
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7/10
点击查看大图 将泡好的大米连同泡米的水一起放进锅中煮开,关小火继续煮至大米开花。
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8/10
点击查看大图 放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起熬煮10分钟左右,煮的时候要不停搅拌,以免糊底。
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9/10
点击查看大图 快好时放入西兰花煮3分钟左右。
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最后一步
点击查看大图 最后出锅前加少许盐、香油、葱花调味即可。
小贴士
➀鸡肉性微温,补中益气,是人体获取优质的蛋白质重要来源,适合所有体质的宝宝食用,尤其对身体较弱、食欲不好的宝宝更为适宜 ➁香菇可帮助宝宝获得因日照少导致的维生素D缺乏,同时香菇能消灭人体内的病毒,从而增强机体对流行性感冒病毒的抵抗能力。 ➂西兰花中矿物质成分和维生素比其他蔬菜更全面,维生素A1,B1,B2,C,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都非常丰富。
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发布于 2016-04-27
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