重庆鲜椒鱼

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  将鱼宰杀干净去骨片成片

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  将金针菇用水煮熟

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  锅放油放葱姜蒜呛锅，放黄椒酱15克，放鱼骨煮熟装至碗中！

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  下鱼片用盐3克，味精鸡精各三各，鸡汁5克，醋8克进行调味，鱼片煮熟捞于碗中…

• 最后一步
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  将鲜花椒杭椒椒美人椒也可以放点蒜体味，炒香出锅放于鱼片上，撒上芝麻即可…

小贴士

草鱼在二斤左右得时候口感最佳

发布于 2016-04-27

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