炒沙岗粉干
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
粉干
400g 、
包菜
300g 、
肉丝
100g
、
油
20g 、
盐
5g 、
生抽
10g 、
黄酒
10g 、
香菇
5朵 、
鸡精
2g 、
小葱
1颗 、
榨菜
5g 、
胡萝卜丝
35g
、
水
30g 烹饪步骤
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点击查看大图 粉干放水里泡软需要45分钟
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点击查看大图 香菇泡发
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点击查看大图 包菜切好
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4/16
点击查看大图 肉切好
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点击查看大图 切好
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点击查看大图 锅里放油
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7/16
点击查看大图 放入肉丝，翻炒
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8/16
点击查看大图 放入香菇
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9/16
点击查看大图 翻炒
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10/16
点击查看大图 放入包菜，翻炒，加入水
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点击查看大图 放入粉干，加盐、黄酒、生抽、盖上锅盖，大火加热。冒气后用2双筷子上下翻动。
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点击查看大图 加入胡萝卜丝
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13/16
点击查看大图 用2双筷子不停地上下翻炒
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点击查看大图 加入榨菜、鸡精
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点击查看大图 加入小葱，快速上下翻动。
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最后一步
点击查看大图 好了，可以开吃了。
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展开全部16个步骤
发布于 2016-04-27
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