【可可味罗马盾牌饼干】

quenny

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  黄油在室温下软化后加入糖粉

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  手动拌匀后开启电动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅

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  分次加入蛋清

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  搅打均匀

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  筛入低筋面粉和可可粉

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  拌匀

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  装入裱花袋中

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  在烤盘上依次挤出环形面糊，备用

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  将制作馅料所需的黄油和水饴装入容器

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  隔水加热至黄油融化，且与水饴充分融合

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  离火后加入糖粉

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  搅拌均匀

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  加入杏仁片

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  拌匀后馅料就做好了

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  用勺子将馅料填入环形面糊内部，注意不要太满

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  送入预热好的烤箱中层，170度约15分钟

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  出炉晾凉后密封保存

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发布于 2016-04-27

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