苦瓜炒鸡蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有材料,洗净苦瓜
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点击查看大图 切片后用少许盐抓腌一下苦瓜,不要太大力,要不苦瓜不爽口了。
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点击查看大图 鸡蛋加盐打好静置备用,起油锅,少油可炒鸡蛋就oK了,不要太多油,苦瓜不吸油。
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点击查看大图 油热到7成时,倒入鸡蛋,不断翻炒,所谓炒滑蛋。
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点击查看大图 加点点油润一下锅,倒入苦瓜炒几下。
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最后一步
点击查看大图 加入鸡蛋和枸杞翻炒,调味,盛盘,大功告成。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-04-26
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