蛋燕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 地瓜粉和鸡蛋
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点击查看大图 地瓜粉中加一点点的水，大约30克，再加入四颗鸡蛋。(可加入少许的盐)
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点击查看大图 搅拌均匀。
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点击查看大图 平底锅中倒入少许的食用油烧热
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点击查看大图 放入一汤勺的面糊，晃动平底锅，面糊自动摊平，待表面凝固就可以拿起来了。
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点击查看大图 做好的蛋燕片。
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点击查看大图 把蛋燕片卷起来。
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点击查看大图 切成宽条就可以开始做美食了，不管是煮还是炒都可以。
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点击查看大图 蛋燕好了。
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点击查看大图 炒蛋燕
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最后一步
点击查看大图 煮蛋燕
小贴士
个成功的蛋燕应该富有弹性，其中一面可以有一点点黄焦，另外一边也许还有一点点白面，那都是正常的。吃起来口感润滑有弹性Q劲。
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发布于 2016-04-26
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