香椿肉包子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图香椿洗净
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点击查看大图热水过一遍
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点击查看大图挤干切碎
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点击查看大图加入肉糜,加料酒,盐,鲜酱油,葱花,适量水,拌匀
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点击查看大图面团发酵后,排气揉匀,切成小块,搓圆,压扁,中间厚,边上擀面杖擀薄!
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点击查看大图加入肉馅,捏成褶子
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点击查看大图放入蒸笼,盖上盖子静止10分钟,2次发酵!
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最后一步
点击查看大图还在蒸,放张之前的成品图,那时候还褶子还不会!
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展开全部8个步骤
发布于 2016-04-24
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