蚝油手撕杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇洗净手撕成条(不要太粗不易熟)葱切葱花,蒜切片,八角,生抽,蚝油备用
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点击查看大图 热锅冷油,油热下入葱,蒜,八角炒香(爱吃辣的可以加入几颗干辣椒)
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3/6
点击查看大图 加入杏鲍菇翻炒
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4/6
点击查看大图 淋入生抽,蚝油翻炒至杏鲍菇完全熟透
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点击查看大图 出锅前撒少许盐翻炒均匀(生抽和耗油都有咸味酌情加盐)
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最后一步
点击查看大图 美味的蚝油手撕杏鲍菇就做好了
小贴士
1.杏鲍菇洗净用手撕成丝不要太粗不易熟。2.蚝油和生抽均有咸味口轻的可以不用加盐,根据个人口味选择。3.喜欢吃辣的可以放入几颗干辣椒味道同样棒棒哒。4.杏鲍菇不要提前焯水避免降低鲜味和营养价值。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-04-24
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