07法式软糖
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 百香果果茸、芒果果茸、葡萄糖、异麦芽酮糖、柠檬汁一起煮至50℃;
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2/4
点击查看大图 加入异麦芽酮糖、砂糖、苹果胶,煮到110℃;
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3/4
点击查看大图 用保鲜膜包裹模具底部,将煮好的果汁注入,放凉;
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最后一步
点击查看大图 软糖脱模,撒上砂糖即可。
小贴士
煮糖时要持续不断搅拌。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-04-24
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