鸡蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 蛋清蛋黄分开,蛋黄加5g糖。
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2/7
点击查看大图 将蛋黄和糖搅拌至发白,糖融化。
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3/7
点击查看大图 将牛奶植物油加入蛋黄液,粘米粉筛入。
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4/7
点击查看大图 搅拌成糊,无粉疙瘩。
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5/7
点击查看大图 加入其余糖,打发蛋白。
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6/7
点击查看大图 将蛋白分两次加入蛋糊,画十字拌匀。震动排除空气。放入开水锅蒸40分钟。
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最后一步
点击查看大图 放凉脱模。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-04-24
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