土豆可乐饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
土豆
1个 、
胡萝卜
半根 、
猪肉馅
20g
、
洋葱
半个 、
食盐
4g 、
面包糠
20g 、
面粉
10g 、
鸡蛋
1个 、
黑胡椒
2g 、
生姜
1小块 、
料酒
2ml 、
白胡椒粉
1g
烹饪步骤
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1/25
点击查看大图 土豆去皮切块儿。
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2/25
点击查看大图 放入蒸锅中蒸熟。
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3/25
点击查看大图 用擀面杖碾成土豆泥。
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4/25
点击查看大图 肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。
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5/25
点击查看大图 搅拌均匀后腌制30分钟。
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6/25
点击查看大图 胡萝卜和洋葱切末备用。
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7/25
点击查看大图 锅中放入植物油。
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8/25
点击查看大图 放入洋葱和胡萝卜末炒香。
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9/25
点击查看大图 炒好以后放入土豆泥中。
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10/25
点击查看大图 锅中留底油，放入肉馅儿。
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11/25
点击查看大图 加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。
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12/25
点击查看大图 放入土豆泥中。
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13/25
点击查看大图 剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。
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14/25
点击查看大图 搅匀即可。
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15/25
点击查看大图 准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。
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16/25
点击查看大图 拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。
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17/25
点击查看大图 再裹满蛋液。
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18/25
点击查看大图 沾一层面包糠。
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19/25
点击查看大图 放在烤盘上。
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20/25
点击查看大图 做好所有的。
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21/25
点击查看大图 预热烤箱，上下火180度10分钟即可。
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22/25
点击查看大图 稍微放凉。
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23/25
点击查看大图 挤一点儿番茄酱。
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24/25
点击查看大图 外酥里糯。
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最后一步
点击查看大图 开吃吧~
小贴士
1.烤出来的土豆饼外层脆脆的，里面是糯糯的。 2.烤箱设置仅供参考。
4/25
展开全部25个步骤
发布于 2016-04-24
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