红烧猪脚
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时间:30分钟
食材清单
猪前脚半只,八角4个,少许冰糖,少许酒,3块姜,3个小辣椒
几块香叶
烹饪步骤
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点击查看大图猪脚飞水
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2/12
点击查看大图晾干待用
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3/12
点击查看大图酒
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4/12
点击查看大图八角,冰糖,小辣椒
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5/12
点击查看大图滚油后,放入冰糖
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6/12
点击查看大图慢火不断翻炒,直至冰糖融掉,变黄
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7/12
点击查看大图倒入猪脚,翻炒
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8/12
点击查看大图然后加入姜片,酒,小辣椒,八角,翻炒
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9/12
点击查看大图大火,加水
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10/12
点击查看大图烧开后,慢火煮50分钟,水少的可以煮30分钟,我是用电磁炉煮的
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11/12
点击查看大图煮得差不多干收汁的时候,加盐跟少量酒调味即可
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最后一步
点击查看大图OK
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展开全部12个步骤
发布于 2016-04-23
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