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宫爆鱿鱼

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

新鲜鱿鱼

、

胡萝卜、黄瓜

、

熟花生碎

、

干辣椒、姜、蒜

、

生抽、老抽、香醋、糖、料酒、淀粉

烹饪步骤

1/1
做法：1. 鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，酱油一勺，老抽半勺，香醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；2. 煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分；3. 不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜和花生，炒几下收汁即可。

发布于 2016-04-22

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