一只烤茄子#浪漫樱花季#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好需要的各类食材。
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点击查看大图 肉沫里放适量香菇丁,不仅味道浓郁,而且很去油腻。
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点击查看大图 坐热油锅,爆香葱末姜末蒜末。
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点击查看大图 放入肉沫煸炒,肉变色后加入一勺料酒。
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点击查看大图 接着放入香菇丁,加适量生抽、蚝油、糖和盐炒匀。如果爱吃辣,放些小辣椒丁
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点击查看大图 炒好的肉沫捞出备用。
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点击查看大图 茄子洗净,用厨房纸擦干。用小刷子在茄子表面刷一层油。
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点击查看大图 烤箱设定230度,预热5分钟,茄子放入烤箱烤30分钟,中途每10分钟拿出来翻动一下。
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最后一步
点击查看大图 烤好的茄子取出,用刀从中间划一下,把炒好的肉沫填进去,接着放回烤箱烤3分钟,使得肉汁完全渗透到茄子里。取出即可使
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发布于 2016-04-22
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